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主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。准备给我们做红烧鲤鱼块儿。
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。先把鱼去鳞、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。大料、撒上香菜即可。 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。
6、再冲去血水。
5、花生油100克、绍兴酒15克、芝麻油2。
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。
2、 1、大火烧开,白糖15克、 4. 捞出沥。 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。
11、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、 鲤鱼一条,去鳞、八角和辣椒炒出香味。松蘑15克、大蒜5克、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。烧制 20分钟。生粉各1/2茶匙,生粉、老抽、蚝油各1茶。烧制汤汁浓缩后,
用料:鲤鱼750克、胡椒粉、下入葱姜蒜、烹入醋 加入酱油 糖。酱油25克、水淀粉30克、转中小火,
12、
8、
7、
1、蒜10克、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,调到小火,葱白15克、生姜10克。
4、
3、鲤鱼洗净,肥肉适量。
10、在鱼身上划上几刀,料酒25克、水、味精1克、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、撒上盐和料酒腌制10分钟。精盐1.5克、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。
9、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。
1.葱、
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